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五感で感じとる、至福の味わい。
当旅館のオーナー兼料理長が、阿蘇小国の季節の素材をふんだんに取り入れた「田舎風懐石料理」をお造りいたします。
『季節のもの』を、『地の食材』で、『山の食材にこだわって』、当たり前のことを当たり前にする・・・
季節の旬を取り集め、「彩・香・味」を存分にご堪能ください。
お召し上がりいただくのは、囲炉裏のある広々としたお食事処で、
香りや味覚をご満喫いただける最適な環境をご用意しております。
お客様には手を煩わせない至福のひとときを五感で感じとっていただけるよう、
一人ひとりのお食事のペースに合わせ、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、
最高の状態でお出しするよう心掛けております。
一品一品お出しする、この土地、この時季だからこそ味わっていただきたい『阿蘇の味覚』をお届けいたします。
ご夕食
dinner
当旅館のオーナー兼料理長が阿蘇小国の季節の素材をふんだんに取り入れた、創意工夫の料理をお楽しみください。
ご朝食
morning
地元小国の旬が並ぶ、目覚めた身体に嬉しい朝食をお召し上がりください。
豆乳鍋は、とても濃いと好評頂いています。
他では味わう事のできない味覚を、山里のゆっくりと時間の中でゆっくりお楽しみくださいませ。
※お料理の内容は写真と異なることがありますので、あらかじめご了承ください。